Zbliżają się święta czyli czas m. in. pieczenia ciast. Wiele przepisów wskazuje do użycia jedynie żółtka jaj. Hm, a co zrobić potem z białkami? Nie znoszę marnotrawstwa, więc nie ma mowy o spłukaniu białek w muszli klozetowej. Wielu osobom wydaje się, że białka są bezwartościowe. A z nimi jest wprost przeciwnie. Zawierają wszystkie aminokwasy niezbędne w prawidłowym żywieniu, a których organizm człowieka nie jest w stanie sam wytwarzać. Są niezwykle cenne przy budowaniu masy mięśniowej a przy tym niskokaloryczne. Szczególną więc uwagę na białka powinni zwrócić sportowcy a także osoby liczące kalorie.

Dotąd na białka miałam sposób pozakulinarny. Wykorzystywałam je w domowej kosmetyce, robiąc z nich maseczkę do twarzy. Tak, tak, maseczkę. Białka ubijałam na sztywną pianę, dodawałam sok z cytryny i nakładałam na oczyszczoną twarz. Po 15 minutach spłukiwałam. Maseczka taka ma działanie ściągające i, dzięki cytrynie, rozjaśniające. Tym razem postanowiłam wykorzystać białka spożywczo. Przyrządziłam z nich lekki omlet z dodatkiem świeżo wyrośnietej rzeżuchy i odrobiny szczypiorku. Świetny pomysł na wiosenne śniadanie albo potreningowy posiłek. Mm… zapachniało wiosną 🙂

Continue reading

2
Share